Prodotto senza glutine a base di riso e mais - Specificamente formulato per celiaciPerchè questa pasta è buona e diversa dalle altre Ho voluto creare una pasta senza glutine, senza però togliere il piacere e la consistenza della pasta classica.

Selezioniamo riso integrale, mais giallo e mais bianco crudo rigorosamente privi di OGM, poi li amalgamiamo con un elemento naturale ed antichissimo: il vapore. È proprio grazie al nostro Metodo di Lavorazione al Vapore che otteniamo un impasto morbido e bilanciato, che poi trafiliamo al bronzo ottenendo una sfoglia ruvida paesana che trattiene perfettamente il condimento. Il risultato è questa Rummo senza glutine, con una consistenza impareggiabile.

Ingredienti

• Riso integrale (36%)
• Mais giallo (32,5%)
• Mais crudo (20%)
• Riso (8%)
• Fecola di patate (3%)
• Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale